100% Lambrusco di Sorbara, rifermentato in bottiglia dopo una soffice spremitura delle uve e una prima fermentazione in acciaio a temperatura controllata. Il così detto “metodo ancestrale”, aggiunge complessità al vino, conferendogli una spuma più leggera e meno invasiva. Il gusto non perde freschezza, anche grazie alla buona dotazione minerale delle uve.
Denominazione: Lambrusco di Sorbara DOC
Vitigni: 100% lambrusco di Sorbara
Alcol: 12%
Formato: 0.75l
Consumo ideale: 2014/2016
Temperatura di servizio: 8/10 °C
Momento per degustarlo: Bicchiere quotidiano
Tipologia: Rosso
Abbinamenti: Primi di terra, Secondi di terra
