L’Amarone “Vigneti di Ravazzol” di Ca’ La Bionda è un vino rosso complesso, ricco e concentrato, dai sentori densi e freschi di amarene, tabacco e frutta candita.
| Denominazione | Amarone della Valpolicella DOC |
| Vitigni | Corvina 60%, Corvinone 20%, Rondinella 20% |
| Tipologia | Vini Rossi |
| Regione | Veneto (Italia) |
| Gradazione alcolica | 16.0% |
| Formato | Bottiglia 75 cl |
| Vigneti | Nella collina Ravazzol, ad un’altitudine di 200-300 metri su terreno calcareo e argilloso. Coltivazione biologica e resa per ettaro di 50 quintali |
| Vinificazione | Selezione delle uve e appassimento al sole su tavole canettate dette ‘arelle’ per almeno 4 mesi, fermentazione alcolica con lieviti indigeni in acciaio e malolattica in legno |
| Affinamento | 36 mesi in botti di rovere di 30 ettolitri, poi 8 mesi in bottiglia |
| Filosofia produttiva | Lieviti indigeni, Vignaioli Indipendenti, |
| Note aggiuntive | Contiene solfiti |
