La Maison Bonnaire presenta un blend dove le tre uve di riferimento dell’assemblaggio, chardonnay, pinot noir e pinot meunier, realizzano un Brut di grande equilibrio, ideale da stappare durante l’aperitivo. Le uve fermentano in acciaio a temperatura controllata, per poi rimanere d affinare, sempre in acciaio, per circa 8 mesi; poi rimane in bottiglia sui lieviti per un minimo di 24 mesi. “Tradition”: il piacere immediato di uno Champagne classico, tutto da gustare.
- Denominazione: Champagne AOC
- Vitigni: chardonnay 40%, pinot noir 30%, pinot meunier 30%
- Alcol: 12%
- Consumo ideale: 2017/2019
- Temperatura di servizio: 8/10 °C
- Momento per degustarlo: Aperitivo
- Tipologia: Champagne e Spumante
- Abbinamenti: Antipasti di carne, Antipasti di terra, Secondi di carne bianca
