Il Pettirosso Valtellina Superiore di Ar.Pe.Pe. è un vino rosso valtellinese ottenuto da uve Nebbiolo, denominate localmente Chiavennasca. Dal profilo organolettico apparentemente semplice, esprime fedelmente il terroir di Valtellina, giocando all’olfatto su note fini ed eleganti di frutta scura fresca e di ciliegie sotto spirito, con punte di humus e sottobosco. Al sorso è invece netto, di grande armonia e agli spiccati sentori minerali e sapidi, incorniciati da un lungo finale fresco e speziato.
| Denominazione | Valtellina Superiore DOCG |
| Vitigni | Nebbiolo (Chiavennasca) 100% |
| Tipologia | Vini Rossi |
| Regione | Lombardia (Italia) |
| Gradazione alcolica | 13.5% |
| Formato | Bottiglia 75 cl |
| Vigneti | Vigne con filari inerbiti esposte a sud ad un’altitudine di 400/550 metri su suoli granitici |
| Vinificazione | Fermentazione alcolica con lieviti spontanei e macerazione delle bucce di 105 giorni in tini di legno da 50 ettolitri |
| Affinamento | 12 mesi in tini e botti di legno da 50 ettolitri |
| Filosofia produttiva | Lieviti indigeni, Vignaioli Indipendenti, |
| Note aggiuntive | Contiene solfiti |
