Il Palazzo della Torre è uno dei vini che hanno reso celebre la produzione di Allegrini in tutto il mondo. La vigna che circonda l’omonima villa, splendida dimora rinascimentale, dà vita ad un rosso capace di invecchiare splendidamente per almeno un decennio. Un assemblaggio di corvina, rondinella e sangiovese che per una piccola parte viene lasciata appassire fino a dicembre per poi fondersi con la base vinificata da uve fresche, successivamente lasciate maturare in barrique per circa 15 mesi. Il Veronese IGT “Palazzo della Torre” di Allegrini è un rosso morbido e vellutato, in cui il frutto si manifesta in tutta la sua maturità e armonia.
Denominazione: Veronese IGT
Vitigni: corvina 70%, rondinella 25%, sangiovese 55%
Alcol: 13.5%
Formato: 0.75l
Allergeni: Solfiti
Consumo ideale: 2020/2023
Temperatura di servizio: 16/18 °C
Momento per degustarlo: Cena tra amici
Tipologia: Rosso
Abbinamenti: Primi di terra, Secondi di terra
