Pinot noir 50%, Pinot meunier 30%, Chardonnay 20%
Utilizzo della pressa Coquard. Affinamento in vasca in acciaio inox per più di otto mesi. Svolge la malolattica.
10000 bottiglie
Salumi, carni bianche, foie gras.
Champagne perfetto da aperitivo tra amici. Brioso, piacevole, ma anche concreto.
La spensieratezza.
