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Vintage Collection Dosage Zèro – Cà del Bosco

70,00

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UVAGGIO Chardonnay, Pinot Nero e Pinot Bianco provenienti da 26 vigne biologiche certificate
LAVAGGIO E ASCIUGATURA Lavaggio e asciugatura di ogni singolo grappolo
FERMENTAZIONE 5 mesi in botti di rovere.
AFFINAMENTO SUI LIEVITI Mediamente 48 mesi
SOLFITI Anidride Solforosa totale massimo 51 milligrammi/litro
DOSAGGIO – GRADAZIONE ALCOLICA Dosage Zéro – 12,5% Vol.
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